Kawa turecka Mehmet Efendi 100g

Opis

"Mehmet Efendi Kurukahveci" jest najpopularniejszą kawą w Stambule. Jej marka ma liczącą już trzy pokolenia tradycję i jest jednym z symboli miasta.

Przed budynkiem firmy, gdzie mielone i pakowane są ziarna, każdego dnia ustawia się długa kolejka turystów i mieszkańców miasta, którzy przyszli specjalnie po najsłynniejszą turecką kawę - Mehmet Efendi.

Kurukahveci Mehmet Efendi to najwyższej jakości turecka kawa.

Tworzą ją drobno zmielone ziarna arabiki o intensywnym smaku i niezwykłym aromacie.

Waga: 100gRodzaj: kawa drobno mielonaSkład: Arabica (100%)Stopień palenia: średniZawartość kofeiny: średniaSposób parzenia: po tureckuParzenie kawy po turecku:1. Kawę wsypać do tygielka. Dodać cukier i zalać zimną wodą. Proporcja 2 łyżeczki kawy na 1 małą filiżankę.2. Zagotować kawę delikatnie mieszając, należy uważać żeby kawa nie wykipiała. To najtrudniejsza cześć operacji.3. Zestawić na chwilę z ognia a następnie ponownie zagotować. Można powstała pianę zebrać łyżeczką albo powtarzać czynność - przy ok piątym zagotowaniu pianka znika.4. Jeszcze raz zagotować i powoli po ściance filiżanki wlać pozostałość kawy.5. Czekamy chwilę aż zmielone ziarenka opadną na dno.6. Podajemy z małą szklaneczkę wody i słodkim dodatkiem.

Zobacz film i poznaj historię najlepszej tureckiej kawy z Istambułu Mehmet Efendi: