ETIOPIA SIDAMO Kawa ziarnista 100% arabica 250g Rhodigium Caffè

Opis

ETIOPIA SIDAMO Kawa ziarnista 100% arabica 250g Rhodigium Caffè (Rovigo, Włochy)Kawa palona w piecu opalanym drewnem.

Wyjątkowa kawa prosto z Włoch.100% Arabica pochodząca z Etiopii, uprawiana na wysokości 1600/1900 m.

Delikatne body, silny aromat przywodzi na myśl kwiaty i owoce cytrusowe z nutami miodu. Zdecydowanie trwały smak z ostrym posmakiem. Charakterystyka:Intensywność: 5Body: 4Aromat: 8Słodycz: 8TRADYCJA RZEMIOSŁA I WYSOKA JAKOŚĆ Palenie drewnem to sztuka, która pozwala palić kawę powoli i równomiernie, wzmacniając w ten sposób aromaty i zapachy oraz oferując kawę o wyjątkowym i niezrównanym smaku. Czujemy się zobowiązani do wykonywania naszej pracy zgodnie z tradycją rzemieślniczą, z poszanowaniem naszych wartości i naszego pochodzenia. Rzemieślnicze palenie drewna pozwala wydobyć i zmaksymalizować indywidualne cechy i aromaty każdej kawy. Proces trwa dłużej niż palenie przemysłowe i wymaga ciągłej, umiejętnej ręcznej regulacji, tak aby utrzymać odpowiednią temperaturę wewnątrz komory prażenia. Ta metoda pozwala na ujednolicenie palenia i poprawę aromatu kawy.zespół Rhodigium Caffè.⠀Torrefazione Rhodigium Caffè | RovigoPalarnia Rhodigium Caffè została założona w Rovigo w 2015 roku i oferuje najwyższej jakości kawy, wypalane z poszanowaniem włoskiej tradycji, dbałością i profesjonalizmem. Proces palenia jest całkowicie rzemieślniczy. Do palenia używane są różne gatunki drewna, ale głównie jest to dąb i brzoza, co pozwala utrzymać stabilną temperaturę i daje niezwykły aromat kawy.

Gama produktów obejmuje mieszanki tradycyjne i organiczne w ziarnach lub mielone (w opcjach mielenia moka / espresso).

La Torrefazione Rhodigium Caffè nasce a Rovigo nel 2015 con l’obiettivo di offrire un caffè di primissima qualità nel rispetto della tradizione italiana. Utilizza, infatti, il metodo di tostatura a legna artigianale e solamente caffè verdi selezionati. L’offerta dei prodotti è ampia, con 7 miscele tradizionali, 1 miscela biologica e 11 monorigine. Il tutto può essere ordinato in grani o macinato (con macinatura personalizzata moka/espresso).