Profesjonalny nóż do trybowania 5Cr15MoV – precyzja i kontrola cięcia

Opis

Nóż do trybowania to narzędzie stworzone do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości, wykrawania filetów i pracy z wymagającymi strukturami. Wąskie, zakrzywione ostrze zapewnia pełną kontrolę ruchu, a stal 5Cr15MoV gwarantuje trwałość i odporność na korozję.

To model dla osób, które cenią kontrolę, balans i jakość wykonania.

Co wyróżnia ten nóż?

Stal 5Cr15MoV – dobra odporność na korozję, stabilna twardość i łatwość ostrzenia.

Profilowane ostrze do trybowania – umożliwia dokładne oddzielanie mięsa od kości.

Młotkowana faktura (hammered finish) – zmniejsza przywieranie produktów do ostrza.

Ergonomiczny uchwyt drewniany – pewny chwyt i komfort nawet przy dłuższej pracy.

Opcjonalny skórzany pokrowiec – ochrona ostrza podczas przechowywania.

Specyfikacja technicznaDługość całkowita: 27,3 cmDługość ostrza: 14,6 cmSzerokość ostrza: 3,5 cmGrubość ostrza: 4 mmWaga: 245 gMateriał ostrza: stal nierdzewna 5Cr15MoVUchwyt: drewnoZastosowanie– trybowanie mięsa– wykrawanie filetów– porcjowanie drobiu– precyzyjne prace rzeźnicze– krojenie owoców i warzywTen model sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i u osób regularnie pracujących z mięsem. Balans między ostrzem a rękojeścią zapewnia stabilność i precyzję cięcia.