Kiełbasa jałowcowa 200 g Krakus

Opis

Kiełbasa jałowcowa 200 g KrakusKRAKUSOpis szczegółowyWYGLĄD POWIERZCHNI: Batony w osłonkach naturalnych – jelitach wieprzowych cienkich o średnicy 28-30mm, odkręcane w kształcie wianka o średnicy zewnętrznej ok. 32cm. Powierzchnia czysta, osłonka ściśle przylegająca do masy mięsnej, równomiernie pomarszczona. Barwa powierzchni batonu od brązowej do ciemnobrązowej.

KONSYSTENCJA: Bardzo ścisła, plastry grubości 2mm nie powinny się rozpadać.

WYGLĄD NA PRZEKROJU: Barwa mięsa na przekroju ciemnoróżowa do czerwonej, tłuszczu biała z odcieniem różowym lub kremowym, masy wiążącej różowa.

PROFIL SMAKU I ZAPACHU: Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa wieprzowego peklowanego, wędzonej, parzonej, suszonej. Smak w miarę słony z wyczuciem przypraw, zwłaszcza jałowca.

Parametry produktuRodzaj: KiełbasaGatunek mięsa: WieprzowinaTyp: PaczkowanyMetoda wytwarzania: WędzoneKlasa trwałości produktu: TrwałyStopień rozdrobnienia: Średnio rozdrobnione suszoneSkładniki: Mięso wieprzowe, sól, przyprawy (w tym jałowiec 0,14%), wzmacniacz smaku: e621, cukier, przeciwutleniacz: e300, hydrolizat białka sojowego, ekstrakt przypraw, substancja konserwująca: e250. produkt w jelicie wieprzowym. 100g produktu wyprodukowano ze 120g mięsa wieprzowego. produkt może zawierać: seler, gorczycę.

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: PolskaZawartość netto: 200 gWymiar opakowania (SxWxG): 130 x 200 x 180 mmWaga brutto: 210 gWaga jednostkowa brutto: 0,21 kgTemperatura przechowywania min - max: 2 - 6 °CLiczba opakowań konsumenckich: 800 szt.

Liczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety: 20 op. zb. (DU)Kod CN: 1601 00 99Wysokość palety: 1,15 mLiczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 100 op. zb. (DU)Liczba warstw na palecie: 5 warstw (warstwa)AlergenyNasiona sezamu i produkty pochodne: NieZboża zawierajace gluten: Może zawieraćMleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawieraćMięczaki i produkty pochodne: NieSeler i produkty pochodne: Może zawieraćOrzechy: NieSkorupiaki i produkty pochodne: NieSoja i produkty pochodne: TakJaja i produkty pochodne: NieŁubin i produkty pochodne: NieDwutlenek siarki i siarczyny: NieRyby i produkty pochodne: NieGorczyca i produkty pochodne: Może zawieraćPrzechowywanieSposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczychWartość odżywczaJednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 gWartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce: 330 kcal/100gZawartość węglowodanów w porcji (cukry): 0,5 gZawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g): 27 gZawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g): 0,5 gZawartość tłuszczów w porcji (ogólnie): 27 gZawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone): 10 gZawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g): 10 gZawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 3,2 gWielkość porcji: 100 gWartość energetyczna kJ w porcji (energia): 1370 kJZawartość soli w porcji (ogólnie): 3,2 gZawartość węglowodanów w porcji: 0,8 gZawartość białek w porcji (ogólnie): 21 gWartość energetyczna kcal w porcji (energia): 330 kcal