Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie...
38,26 zł 39,61 zł
Dostawa od 11,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie...
PublicatCzy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele receptur dla tych, którzy pieką na zakwasie już od jakiegoś czasu. Dzięki tej książce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale również ciasta i inne słodkości.
Autor: Siegfried BrenneisWydawnictwo/Producent: PublicatStrony: 160Format: 223x170 mmOprawa: broszurowaRok wydania: 2023