Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230DRS profesjonalny Bartscher 117182

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher?

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230DRS to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie efektywność i oszczędność czasu. Dzięki dodatkowej mocy oraz funkcji Rack Control, piec ten umożliwia szybkie i równomierne gotowanie, co sprawia, że nawet pełne komory nie stanowią problemu. Krótszy czas nagrzewania oraz łatwa obsługa to kolejne atuty, które przyciągają uwagę użytkowników.

Jakie zasilanie posiada piec?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher zasilany jest napięciem 400 V, co zapewnia jego wysoką moc przyłączeniową wynoszącą 4.8 kW. Dzięki temu, urządzenie jest w stanie szybko osiągnąć żądane temperatury, co jest kluczowe w intensywnym użytkowaniu w gastronomii.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec Bartscher został wyposażony w automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia, co znacznie ułatwia jego konserwację. Dodatkowo, zastosowanie materiałów takich jak CNS 18/10 sprawia, że utrzymanie czystości jest prostsze, a obudowa jest odporna na działanie wysokich temperatur oraz wilgoci.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: 50 °C - 300 °C

Ilość par prowadnic: 5

Regulacja temperatury: z dokładnością do 1 °C

Sterowanie: dotykowe

Materiał: CNS 18/10

Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania

Funkcje: gotowanie na parze, gotowanie niskotemperaturowe, wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku

Oświetlenie wewnętrzne: tak

Prędkość wentylatora: 3 stopnie

W zestawie: 1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, węże do wody i środka czyszczącego