Mąka pszenna typ 1 z zarodkami Tipo 1 kg - Caputo, waż.12.05.2023

Opis

Mąka pszenna typu 1 zwana mąką "Tipo 1" to produkt wytwarzany z najlepszych gatunków ziaren wzbogacona zarodkami pszenicy.

Mąkę poleca się do pieczenia chleba na zakwasie, pizzy i innych drożdżowych wypieków.

Mąka charakteryzuje się wysokim poziomem białka i nadaje się do zakwaszania ciast. Typ 1 - charakteryzuje mąki mniej oczyszczone, niż mąki typu 00. Idealne do wypieku chleba.

Co to jest Caputo?

Caputo to młyn znajdujący się w Neapolu, który produkuje szeroką gamę mąki dla profesjonalistów. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

Składnikimąka pszenna, typ 1 z zarodkami pszennymiMąka ta ma siłę 250/270W i 13% zawartości białka.

Wartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna 352 kcal/ 1469 kJTłuszcze: 1,7 g- w tym nasycone: 0,3 gWęglowodany 67,0 g- w tym cukry 1,5 gBłonnik: 4,7 gBiałko: 14,0 gSól: 0,015 gInformacje dodatkoweMąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt zawiera gluten.

Masa netto1000 g