Targroch Mąka jaglana z kaszy jaglanej 1 kg

Opis

Targroch Mąka jaglana z kaszy jaglanej 1 kgTargroch Mąka jaglana z kaszy jaglanej 1 kg Powstaje z łuskanego i mielonego ziarna prosa - to naturalnie bezglutenowe zboże, o cennych dla organizmu właściwościach odkwaszających i antyoksydacyjnych. Charakteryzuje się delikatnie orzechowym i słodko-gorzkim posmakiem. Jest doskonała do słodkich i wytrawnych wypieków, w których znakomicie imituje strukturę pszenicy. Mąka jaglana to prawdziwy zastrzyk dobroczynnych substancji i solidny detoks dla organizmu.

Stara jak światProso należy do grona najdłużej uprawianych na świecie roślin. Mimo walorów odżywczych i smakowych zostało na wiele lat zapomniane, czyniąc produkty z niego pochodzące niszowymi. Popularność wróciły mu ostatnie dekady, wraz z nadejściem fali chorób cywilizacyjnych. Wówczas ponownie doceniono właściwości mąki jaglanej.

Królowa kasz…...tak nazywano niegdyś kaszę jaglaną. Analogiczny przydomek należy się także mące z prosa. Jest niezastąpiona w diecie osób z nietolerancją glutenu i chorych na celiakię. Jako jedna z nielicznych posiada odczyn zasad Składniki:Mąka z kaszy jaglanejWartości odżywcze:Wartość energetyczna: 1612 kJ / 384 kcal, 806 kJ / 192 kcal, 10 %Tłuszcz: 3,6 g, 1,8 g, 3 %Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g, 0,35 g, 2 %Węglowodany: 72,8 g, 36,4 g, 14 %Cukry: 0 g, 0 g, 0 %Białko: 12,1 g, 6,05 g, 12 %Błonnik: 5,9 g, 2,95 g,Sól: 0,08 g, < 0,04 g, < 1 %