Ksylitol- Danisco (Finlandia) fiński słodzik cukier brzozowy 1kg
Opis
KSYLITOL DANISCO - CUKIER BRZOZOWY (XYLITOL)Oryginalny, fiński ksylitol danisco Substancja, z której powstaje ksylitol (ksyloza) jest obecna nie tylko w korze brzozy, ale także – w mniejszej lub większej ilości - w innych roślinach. Jedynym producentem cukru brzozowego pochodzenia drzewnego w Europie jest firma Danisco Sweeteners – prekursor najdoskonalszego sposobu pozyskiwania cukru brzozowego z drewna, wykluczającego konieczność użycia kwasów. Proponowany przez nas ksylitol pochodzi właśnie od tego dostawcy.
Zamiast cukruKsylitol to naturalny dodatek do żywności o wyglądzie i smaku zwykłego cukru białego. Pod kątem budowy chemicznej nie jest jednak cukrem, ale alkoholem cukrowym. Oznacza to między innymi, że jest inaczej metabolizowany przez organizm, co czyni go znacznie korzystniejszym dla cukrzyków i chorych na insulinoodporność. Dodatkowo ksylitol dostarcza aż o 40% mniej kalorii niż najpopularniejsza postać białego cukru – sacharoza. Jak sugeruje nazwa, cukier brzozowy pierwotnie otrzymywany był z kory brzozy. Do dzisiaj w Finlandii, uznawanej za ojczyznę tego słodzidła, pozyskuje się go w ten sposób. Odmiana ta jest znacznie szlachetniejsza i określana jako ksylitol fiński. Cukier brzozowy - słodzi i nie szkodziPoza tym, że zawiera prawie 2 razy mniej kalorii niż cukier biały, ma także inne zalety. Ksylitol pozytywnie wpływa na kości i uzębienie – w odróżnieniu od sacharozy nie powoduje próchnicy, wręcz przeciwnie – zapobiega chorobom zębów, wzmacnia szkliwo oraz wpływa na prawidłowe pH w jamie ustnej i świeży oddech. Z tego względu warto włączyć go do jadłospisu dzieci (powyżej 3. roku życia), zamieniając dania słodzone cukrem białym na desery z dodatkiem ksylitolu. Cukier brzozowy znakomicie sprawdza się w wypiekach, w każdej kuchni znajdzie się dla niego zastosowanie. Poza tym jest popularnym składnikiem gum do żucia i pastylek odświeżających oddech - wynika to z charakterystycznego uczucia chłodu na języku, jakie pozostawia. Składniki:Ksylitol – 100%.
Sposób użyciaStosować tak, jak zwykły cukier, do słodzenia napojów, deserów i wypieków. Ksylitol powinno się wprowadzać do diety powoli, zaczynając od 1/2 łyżeczki dziennie. Dzienne spożycie to około 10 łyżeczek.
Działanie:Ksylitol Danisco produkowany jest w Finlandii, gdzie przetwarza się twarde drewno brzozowe i drewno bukowe na białe, słodkie kryształki. Jednak ksylitol często spożywany jest również w naturalnej, nieprzetworzonej postaci jako składnik wielu owoców i roślin (żółte śliwki, truskawki, maliny, kalafior, sałata, szpinak). Zastosowanie:Ksylitol Danisco polecany do stosowania jako zamiennik białego cukru.
Informacje dodatkowe:Należy zachować ostrożność, gdyż ksylitol spożywany w nadmiernej ilości może wywołać efekt przeczyszczający. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.