Samura Damascus duży nóż szefa kuchni 240mm

Opis

Samura Damascus duży nóż szefa kuchni 240mmSamuraNóż szefa kuchni Samura Damascus to wszystko, co kochasz w naszej linii Damascus, ale w bardzo dużym rozmiarze.

Ostrze noża wykonane jest z wysokowęglowej, odpornej na korozję japońskiej stali VG-10 i jest pokryte 66 warstwami bardziej miękkiej stali, co nadaje mu elastyczność i chroni przed odpryskami.

To niezastąpiony dodatek w każdej kuchni. Z tym nożem w dłoni większość prac kuchennych można wykonać w znacznie większym komforcie i tempie, niezależnie od tego, czy chodzi o szatkowanie kapusty, czy krojenie warzyw, mięsa i ryb.

Nóż szefa kuchni Samura Damascus został wydany w grudniu 2018 roku, ale już zadomowił się w kuchniach setek profesjonalnych szefów kuchni na całym świecie.

Specyfikacja

Rodzaj noża

Europejski nóż szefa kuchni

Seria

Damaszek

Ostrze ze stali

Damaszek

Warstwy stali

67

Twardość ostrza (HRC)

61

Długość ostrza (mm)

240

Materiał rękojeści

G-10

Długość całkowita (mm)

378

Całkowita wysokość (mm)

52

Całkowita szerokość (mm)

25

Kod producenta: SD-0087