Ciecierzyca cieciorka 1 kg - do hummusu

Opis

Rodzaj roślin z rodziny bobowatych. Należy do niego ok. 12 gatunków roślin spotykanych w obszarze śródziemnomorskim. Występują one w zespołach roślinności twardolistnej, w suchych, widnych lasach i na klifach.

Do czego używać ciecierzycy?

Ciecierzyca to wspaniały dodatek do sałatek, zup, dań mięsnych i ryb. Najbardziej znana jest pod postacią pasty hummus, pochodzącej z Libanu zimnej przekąski spożywanej z chlebem pita lub krakersami. Ciecierzyca doskonale smakuje z oliwą, masłem, rozmarynem, tymiankiem, pietruszką, kolendrą, curry, kurkumą, gałką muszkatołową, cynamonem, serem twarogowym, parmezanem, boczkiem, cytryną, wszelkimi rodzajami sałat, pomidorami, awokado, cukinią, ziemniakami, ryżem, kaszami i makaronem.

Ciecierzyca to warzywo, które szczególnie upodobali sobie weganie i wegetarianie. Źródło roślinnego białka.

Jak przygotować ciecierzycę?1 szklankę suchej ciecierzycy zalać 3 szklankami zimnej wody, odstawić na noc do lodówki do namoczenia.

Następnego dnia, całość zagotować (w tej samej wodzie w której moczyła się ciecierzyca), dodać szczyptę soli, przykryć i na małym ogniu gotować do miękkości przez 1,5 godziny. Zalewę możemy wykorzystać do potraw.  Składniki100% ziaren ciecierzycyWartości odżywcze w 100 gWartość energetyczna: 1428 kJ / 340 kcalTłuszcz: 6,0 g- w tym nasycone: 1,0 gWęglowodany: 44,0 g- w tym cukry: 11,0 gBłonnik: 17,0 gBiałko: 19,0 gSól*: 0,06 g*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowePrzechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Bez konserwantów, bez GMO.

Masa netto: 1000 g Wygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.