Szynkowar zioła PRZYPRAWY OSTRE do szynki Browin

Opis

ZIOŁA DO SZYNKOWARU SZYNKIMIESZANKA OSTRARenomowanej marki BROWINModel 310015Ostre kąski do szynkowaru - mieszanka ta nada smak i aromat parzonym wędlinom domowym. Zawartość saszetki umożliwia przygotowanie dwóch porcji potrawki z szynkowaru (każda o masie 1,2 kg).

Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowe walory smakowe i zapachowe potrawkom przygotowanym domowym sposobem w szynkowarze 1,5 kg. Idealne do drobiu, wieprzowiny oraz wołowiny. Z powodzeniem nada się również do potraw grillowanych oraz dań wegetariańskich. Masa netto: 30 g.

Składniki: pieprz cayenne, papryka słodka, pieprz czarny,biała gorczyca, tymianek, kurkuma, imbir, liść laurowy, czosnek niedźwiedzi. Produkt nie zawiera cukru, soli oraz glutaminianu sodu.

Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe potraw.

Mieszanka nie zawiera soli i glutaminianu sodu.

Na terenie zakładu pakującego wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.

Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr partii na opakowaniu.

PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!

Przepis na potrawkę z szynkowaruSkładniki na 1,2 kg potrawki:200 g wołowiny200 g boczku500 g karczku300 g łopatki150 ml wody15 g mieszanki ziół i przypraw do szynkowaru21 g soli oraz pieprzu do smaku.

Przygotowanie:Mięso pokrój w kawałki wielkości ok. 3-4 cm, natrzyj solą i pozostaw na dobę w lodówce. Następnie wołowinę zmiel przez sito o najdrobniejszych oczkach i dobrze wyrób ze 150 ml zimnej wody, aż do wydzielenia się białego kleiku. Pozostałą część mięsa zmiel przez grube oczka, dopraw mieszanką ziół i przypraw do szynkowaru (15 g) oraz pieprzem do smaku. Wszystko razem dokładnie wyrób. Następnie całość umieść w szynkowarze o pojemności 1,5 kg, dociśnij sprężynę i zamontuj termometr. Szynkowar włóż do garnka z wodą. Woda w garnku nie powinna się gotować, jej temperatura powinna wzrastać powoli max. do 90°C. Kiedy temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 69-70°C zakończ parzenie, a szynkowar umieść w zimnej wodzie. Gdy ostygnie, schowaj go do lodówki. Na drugi dzień potrawka jest gotowa do spożycia. Aby wygodniej było wyjąć mięso z szynkowaru, można je przelać gorącą wodą lub przed parzeniem wykorzystać specjalne worki do szynkowaru.

Zapraszamy na pozostałe aukcje gdzie mogą Państwo kupić produkty w kategoriach w których się specjalizujemy a całość wyślemy razem:WINIARSTWOPIWOWARSTWODESTYLATYWĘDLINIARSTWOSEROWARSTWOPIEKARNICTWOSZKŁO KUCHENNE I OZDOBNESTACJE POGODYAKCESORIA KUCHENNEOGRÓDBROWIN - bo domowe jest lepsze - BIOWIN