Dieta wegańska na cztery pory roku.

Opis

Wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy… Matka Natura bardzo dba o różnorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wczuć się w rytm sezonowości. Autorki książki na co dzień pracujące w warszawskiej poradni dietetycznej Dietosfera doradzą ci jak tego dokonać. W książce znajdziesz:– informacje o korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej,– makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina,– źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów,– składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia,– przepisy na wyjątkowe wegańskie dania z uwzględnieniem sezonowości produktów.

Zbilansowana dieta wegańska wcale nie musi być jednostajna! Wystarczy, że odkryjesz bogactwo darów każdej z pór roku.