Papryka Ostra Mielona Asta80 - 50g

Opis

PAPRYKA OSTRA MIELONA ASTA80 - 50GOpis:Papryka pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, gdzie uprawiono ją już w czasach starożytnych. Stamtąd Indianie przywieźli ją na wyspy polinezyjskie, a później dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, trafiła do Europy. Owoce papryki rosną na półkrzewach z rodziny psiankowatych [Solannaceae]. Papryka jest rośliną jednoroczną. Zależnie od odmiany, może mieć różny kształt i jeden z kolorów: czerwony, żółty, pomarańczowy lub zielony. Obecnie suszona papryka jest powszechnie znaną i stosowaną przyprawą.

Stosowanie:Zastosowanie w kuchni:•    Papryka ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można ją dodać praktycznie do każdej potrawy.•    Papryka słodka jest wszechstronnie używana w kuchni, m.in. do potraw mięsnych, sosów, twarogów, ryb, drobiu i ryżu. Poprawia smak potraw i  sprawia, że zyskują czerwony kolor. Z uwagi na te właściwości stosuje się ją do sosu majonezowego i śmietankowego.•    Papryka wchodzi w skład wielu mieszanek przyprawowych.•    Papryka najbardziej znana jest w kuchni meksykańskiej i węgierskiej, gdzie jest podstawowym składnikiem wielu dań.•    Papryka jest stosowana w cukiernictwie, gdzie stosuje się ją do wzbogacenia smaku ciast i deserów.•    Paprykę można suszyć, mrozić, konserwować, lub jeść na surowo.