Bio Mąka Żytnia Typ 720 Naturalna Zdrowa 1kg

Opis

BIO MĄKA ŻYTNIA TYP 720 - 1KGOpis:BIO mąka żytnia typ 720 pochodzi z ekologicznych gospodarstw rolnych usytuowanych w Bieszczadach. Żyto, z którego jest produkowany ten typ mąki jest bogate w naturalne składniki, takie jak: potas, sód, żelazo, kwas foliowy i fluor. Ma bardziej wyrazisty smak od pszenicy i należy do tak zwanego zboża twardego. Mąka pytlowa idealnie nadaje się do wypieków na zakwasie.

Chleb żytni jest polecany przez wielu dietetyków i specjalistów ds. żywienia. Dostarcza żelaza, magnezu, wapnia, potasu, fosforu, cynku i manganu. Żytnie pieczywo to także ważne źródło witamin z grupy B.

Węglowodany w pieczywie żytnim uwalniają się do krwi powoli i stopniowo, dlatego zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Chleb żytni na zakwasie ma indeks glikemiczny równy 48 (w przypadku pieczywa pszennego wynosi on 70).

Jeżeli dbasz o zdrową, urozmaiconą dietę i chcesz zwiększyć wartość odżywczą swojego posiłku, możesz dodać do pieczywa żytniego inne ziarna zbożowe, ziarna słonecznika, nasiona chia, soję lub miód. Pieczywo z dodatkiem soi stanowi doskonałe źródło białka roślinnego.

PRZEPIS NA PANCAKES Z MĄKĄ ŻYTNIĄSKŁADNIKI:1/3 szklanki mąki żytniej typ 7201/3 szklanki mąki uniwersalnej1/2 łyżeczki drobnej soli3/4 łyżeczki proszku do pieczenia3/4 szklanki maślanki1 łyżka sorgo2 łyżki roztopionego masła1 jajkoolej kokosowy do smażeniaSPOSÓB WYKONANIA:Suche składniki łączymy ze sobą w misce. W osobnym naczyniu mieszamy mokre składniki. Ustawiamy patelnię na średnim ogniu i roztapiamy odrobinę oleju kokosowego. Gdy tłuszcz się nagrzeje smażymy małe "naleśniki". Podajemy z domową konfiturą lub miodem.

Stosowanie:BIO mąkę żytnią typ 720 można wykorzystać:- do wypieku chleba, bułek;- do ciast;- do wyrobu domowego makaronu;- do lepienia pierogów;- do naleśników;- do zagęszczania sosów.

Składniki: 100 % mąka żytnia„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej(8 400 kJ/2 000 kcal)”.