SÓL HIMALAJSKA KALA NAMAK czarna drobna 1kg

Opis

Czarna sól jest popularnym składnikiem kuchni indyjskiej.

Oferuje niepowtarzalny smak, który wzbogaca wiele potraw. Istnieją również twierdzenia, że ​​zapewnia szereg korzyści zdrowotnych.

Poniżej dowiesz się, czym jest czarna sól, jej potencjalne korzyści zdrowotne i czy jest lepsza niż zwykła sól kuchenna.

Czym jest czarna sól?

To sól kamienna pochodząca z kopalni soli w Pakistanie, Bangladeszu, Indiach, Nepalu i innych miejscach w Himalajach.

Stosowanie czarnej soli zostało po raz pierwszy udokumentowane w medycynie ajurwedyjskiej, tradycyjnym i holistycznym podejściu do zdrowia, które powstało w Indiach.

Uzdrowiciele ajurwedyjscy twierdzą, że czarna sól himalajska ma właściwości terapeutyczne. Jednak jest dyskusyjne, czy te twierdzenia są zakorzenione w solidnych badaniach.

Co ciekawe, pomimo swojej nazwy, czarna sól himalajska ma różowo-brązowy kolor. Himalajska czarna sólCzarna sól himalajska może być również nazywana czarną solą indyjską lub kala namak.

O ostrym, pikantnym i umami posmaku jest powszechnie stosowany w kuchni, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej i indyjskiej.

Dodatkowo, ze względu na subtelny, siarkowy aromat podobny do jajek, jest używany w kuchni wegańskiej, aby nadać smak jajowaty.

Czarna sól różni się od zwykłej soli kuchennej sposobem wytwarzania i smakiem.

Zwykła sól kuchenna — taka, jaką można znaleźć w solniczce — jest wysoko przetworzona i rafinowana, co oznacza, że ​​większość minerałów śladowych jest usuwana.

Większość soli kuchennej pochodzi z dużych złóż soli kamiennej – w wyniku odparowania starożytnych oceanów – które znajdują się głównie w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Niemczech, Europie Wschodniej i Chinach. Do wydobycia tego rodzaju soli stosuje się kilka metod, wymagających różnych maszyn.

Rodzaj opakowaniaProdukt jest zapakowany w opakowanie strunowe ‘’doypack’’, dzięki takiemu opakowaniu produkt zachowuje długo świeżość. Struna pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania.

Sposób przechowywaniaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.