BrainMax Pure® Mąka ryżowa, bezglutenowa BIO, 1 kg
Opis
BrainMax Pure Mąka Ryżowa - Bezglutenowa
Mąka ryżowa jest wytwarzana z drobno zmielonego ryżu. Służy do przygotowania niewypiekanych deserów, a jego główną zaletą jest lekkostrawność. Jest naturalnie bezglutenowy, dzięki czemu nadaje się do przygotowywania posiłków dla osób z celiakią. Mąkę ryżową można wykorzystać do wyrobu makaronów, zagęszczania sosów i zup, a także do przyrządzania niewypiekanych deserów. Mąka jest bogata w witaminy i białka i służy jako powszechny zamiennik mąki pszennej. Mąka ryżowa zwiększa swoją objętość i ma doskonałe właściwości wiążące.
Mąka ryżowa dostarcza znaczną ilość błonnika, co jest ważne zarówno dla układu pokarmowego, jak i obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Najczęściej miesza się go z innymi rodzajami mąki bezglutenowej, np. kukurydzianą czy gryczaną.
Zalety mąki ryżowej BrainMax Pure:
100% bezglutenowe.
Nadaje się do pieczenia i gotowania.
Lekkostrawna.
Niska zawartość tłuszczu.
BIO, WEGAŃSKIE, SUROWE.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Możliwości wykorzystania mąki ryżowej
Nadaje się do zagęszczania zup i sosów.
Idealny do przygotowywania niewypiekanych deserów.
Popularne przepisy z mąką ryżową
Babeczki jabłkowe
Składniki:
155 g mąki ryżowej
40 g płatków owsianych
1 łyżka nasion lnu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
160 g białego jogurtu
1 jajko
1 i 1/2 łyżki roztopionego masła
2 czerwone jabłka
60 ml soku żurawinowego
Metoda:
Rozgrzej piekarnik do 175°C i przygotuj blachę do muffinek. W misce wymieszaj mąkę, płatki, siemię lniane, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową. W dużej misce ubij jajko, jogurt i masło. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka i sok żurawinowy. Wymieszaj suche składniki z mokrymi. Łyżką lub łyżką do lodów równomiernie podzielić ciasto i piec przez 30 minut.
Naleśniki z mąki ryżowej
Składniki:
160 g mąki ryżowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
Szczypta soli
120 ml mleka
3 łyżki miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko
Metoda:
W misce wymieszaj mąkę ryżową, proszek do pieczenia, sodę, sól i wymieszaj. Ubij mleko, żółtko i miód. Wymieszaj mokre składniki do wyschnięcia. Białka ubić w małej misce i dodać do ciasta. Naleśniki smażymy na oleju lub maśle.
Smażone skrzydełka z kurczaka
Składniki:
2 kg skrzydełek z kurczaka
500 g mąki ryżowej
Olej słonecznikowy do smażenia
Do marynaty:
10 ząbków czosnku, drobno posiekanego
1 łyżeczka imbiru
3 dymki
250 ml sosu ostrygowego
250 ml aminokwasów kokosowych
50 ml sosu rybnego
100 g cukru kokosowego
Metoda:
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Dodaj skrzydełka z kurczaka i wymieszaj tak, aby wszystkie skrzydełka były owinięte marynatą. Miskę przykryć folią spożywczą i pozostawić do zamarynowania w lodówce na 3 godziny. Mąkę wsypać do dużej miski i zawinąć w nią skrzydełka. Odstawić na 5 minut. W międzyczasie podgrzej odpowiednią ilość oleju w dużym garnku. Smaż lotki na złoty kolor.
Zalety czystej mąki ryżowej BrainMax
100% bezglutenowe
Mąka ryżowa jest odpowiednią alternatywą dla osób cierpiących na celiakię.
Lekkostrawny
Mąka ryżowa jest lekkostrawna i ma bardzo niską zawartość tłuszczu.
Nadaje się do pieczenia i gotowania
Mąkę ryżową można stosować zarówno do zagęszczania potraw, jak i do przygotowywania niewypiekanych deserów.
Wartości odżywcze na 100 g
wartość energetyczna
1477 kJ /
349 kalorie
Tłuszcze
2,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
0,7 g
Węglowodany
72 g
- z których cukrów
0,5 g
Błonnik
4,4 g
Białka
8 g
Sól
0,02 g
Certyfikat BIO CZ-BIO-001
Nasza mąka ryżowa posiada certyfikat BIO - Produkcja w rolnictwie ekologicznym poza UE.
Kupując, wesprzesz również lasy!
Składniki: Mąka ryżowa 100% BIO
Pochodzenie: Tajlandia
Dystrybutor: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Przechowywanie: W suchym miejscu, w zamkniętym pojemniku.
Waga: 1 kg