Płatki ziemniaczane 1 kg - na puree kluski kopytka - do chleba

Opis

Płatki ziemniaczane to produkt, który powstaje ze starannie wyselekcjonowanych odmian ziemniaków, które uprzednio ściera się i suszy.

Posiadają szerokie zastosowanie w kuchni, jednak najbardziej znaną i uwielbianą formą ich podania jest puree ziemniaczane. Dzięki płatkom ziemniaczanym przygotowanie dania stanie się o wiele łatwiejsze i szybsze!

Zastosowanie płatków ziemniaczanych- puree ziemniaczane- dania z dodatkiem ziemniaków np. krokiety, kluski śląskie, pierogi, kopytka- dodatek do wypieku pieczywa - panierka do mięsa, ryby- dodatek do domowych przekąsek typu chipsy, prażynki- zagęszczacz sosów, zup, dipówPłatki ziemniaczane posiadają cenne właściwości, dzięki którym dania i wypieki zyskują na swoim smaku i strukturze np.- pieczywo z dodatkiem płatków ziemniaczanych będzie dłużej miękkie i świeże - na 100 g mąki - 1-10 g płatków ziemniaczanych- puree ziemniaczane będzie posiadało idealną, kremową konsystencję, a jego przygotowanie staje się o wiele łatwiejszePrzepisy z użyciem płatków ziemniaczanychPuree ziemniaczane na porcję dla 4 osób130 g płatków ziemniaczanych420 ml wody200 ml mleka1 łyżeczka solidodatkowe przyprawy np. gałka muszkatołowa, suszona cebula, koperek, masłoOdmierzoną ilość płatków ziemniaczanych zalać gorącą wodą i mlekiem. Mieszaninę krótko wymieszać, dosolić do smaku i odstawić do napęcznienia. Po kilku minutach puree ziemniaczane jest gotowe do spożycia. Doprawić do smaku.

Kopytka (przepis można także zastosować do knedli)130 g płatków ziemniaczanych300 ml płynów - wody i mleka (pół na pół lub sama woda, mleko)100 g maki pszennej1 jajkosól do smakuDo miski przelać płyny w ilości 300 ml, wsypać płatki ziemniaczane, dodać jajko, mąkę i sól. Dokładnie wymieszać. Formować kopytka w kształcie wałeczka o średnicy 2 cm. Pokroić na kawałki 1,5-2cm. Wstawić wodę z solą, zagotować, wrzucić kopytka i gotować od momentu wypłynięcia.

Kluski śląskie130 g płatków ziemniaczanych350 ml płynów - wody i mleka (pół na pół lub sama woda, mleko)100 g maki ziemniaczanejsól do smakuMąkę ziemniaczaną wymieszać z płatkami ziemniaczanymi, dodać letnie płyny i sól. Wyrobić masę i formować okrągłe kluseczki, w środku zrobić wgłębienie charakterystyczne kluski śląskie. Zagotować wodę, wrzucić kluseczki do wrzątku i gotować od chwili wypłynięcia, około 2-3 minut.

Składnikiodwodnione ziemniakiWartości odżywcze produktu w 100 gWartość energetyczna 1424 kJ / 336 kcalTłuszcze 0,5 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 gWęglowodany 78 g- w tym cukry 2,4 gBłonnik 8,8 gBiałko 6,9 gSól Informacje dodatkowePrzechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt bez GMO.

Masa netto: 1000 gWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.