Flavours Of The Podkarpackie region - Krzysztof Zieliński - książka wyd. 2007
Opis
„Flavours of the Podkarpackie Region. A Culinary Guide to the Podkarpackie Region” to książka wydana przez Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, redagowana przez Krzysztofa Zielińskiego, Ewę Gratę, Dorotę Jamrozy, Zofię Kaspierek, Bogusława Kmiecia i Dominikę Skoczylas. Publikacja stanowi kompleksowy przewodnik po kulinarnych tradycjach Podkarpacia, łącząc elementy przewodnika turystycznego z bogatym opisem regionalnych potraw, ich historii i znaczenia kulturowego.
