Nóż szefa kuchni 21cm Tojiro Flash
Opis
Nóż szefa kuchni 21cm Tojiro FlashTojiro
Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro Flash 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.
Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardości - 60 HRC +/-1 Długość całkowita - 34,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 2,3 mmWaga - ok. 225 g
Dane techniczne:
Twardość HRC +/- 1:
60
Klinga nierdzewna:
Tak
Sposób ostrzenia:
Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa:
Tak, 10-101 warstw
Materiał rękojeści:
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża:
Nóż kuchenny
Długość ostrza:
21 cm
Typ ostrza:
Szefa kuchni
Stal:
VG-10
Kod producenta: FF-CH210
