Dieta strefowa - Barry Sears - książka wyd. 2006

Opis

Tą przełomową książką popularno-naukową, opartą na badaniach, za które przeprowadzający je naukowcy otrzymali Nagrodę Nobla, dr Barry Sears, wizjoner medycyny, otwiera drzwi do diety XXI wieku. Dieta strefowa jest znana i popularna w USA, Australii oraz w wielu krajach Europy. Wśród osób, które ją z powodzeniem stosują, zawdzięczając jej dobrą formę psychofizyczną oraz szczupłą sylwetkę, są:: Sandra Bullock, Cindy Crawford, prezydent Bili Clinton, Madonna, Demi Moore, Brad Pitt i wielu innych. Co więcej, dzięki diecie strefowej, jak podaje włoski dziennik, II Messagero, także nasz Papież, Jan Paweł II, łatwiej radził sobie z problemami zdrowotnymi w ostatnich latach swojego życia. Dieta strefowa jest zgodna z ludzkim kodem genetycznym, który nie zmienił się od 100 000 lat, a proponowane w niej proporcje białek, węglowodanów i tłuszczy umożliwiają kształtowanie reakcji hormonalnych organizmu na spożywane przez nas jedzenie. Pozwala to wejść do Strefy, czyli metabolicznego stanu, w którym ciało osiąga szczytową wydajność. Mamy wówczas więcej energii, zwiększa się nasza koncentracja, a spalanie tkanki tłuszczowej zachodzi bezboleśnie i prawie automatycznie. Sears twierdził, że nadmiar węglowodanów w diecie sprzyja nadprodukcji insuliny, która potęguje apetyt. Dodatkowe racje pokarmowe sprawiają, ze organizm przekształca węglowodany w tkankę tłuszczową, która odkłada się gównie w okolicach brzusznych, udowych i na pośladkach. Jak podkreśla autor diety obniżenie zawartości węglowodanów w codziennej diecie i zrównoważenie tej ilości z chudymi produktami pochodzenia białkowego i sprawi, że insulina i glukagon są w stanie równowagi. Ataki głodu ulegają znacznemu osłabieniu, a niższa kaloryczność spożywanych potraw powoduje skuteczną utratę masy ciała. Ale uwaga! Posiłki wg Sears`a nie powinny mieć więcej niż 500 kcal, a przekąski- nie więcej niż 100.