Ryby. Smak Zdrowia - praca zbiorowa - książka

Opis

Pieczone, smażone, duszone, marynowane ryby i owoce morza zdecydowanie zbyt rzadko goszczą na naszych stołach. Warto to zmienić odpowiednio przyrządzone są nie tylko bardzo smaczne, ale i niezwykle zdrowe.

Prezentujemy przepisy na znakomite dania z łososia, pstrąga, dorady, krewetek, makreli i ze śledzi, a także wielu innych ryb i owoców morza. Ponadto radzimy, na co zwracać uwagę w sklepie, by ryby były naprawdę świeże, jak je przechowywać oraz prawidłowo oczyszczać.