Piec konwekcyjno-parowy Silversteam-K 10110D profesjonalny Bartscher 117264

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 117264?

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam-K 10110D od Bartscher to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują wszechstronności i wydajności. Dzięki kompaktowym wymiarom, model ten zmieści się nawet w niewielkich przestrzeniach, a jego intuicyjna obsługa sprawia, że gotowanie staje się prostsze i bardziej efektywne. Wykorzystując technologię Rack Control oraz dobrą cyrkulację powietrza, piec ten umożliwia przygotowywanie potraw w pojemnikach GN 1/1, co czyni go doskonałym wyborem dla gastronomii.

Jakie zasilanie posiada piec?

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam-K charakteryzuje się zasilaniem elektrycznym o napięciu 400 V. Jego moc przyłączeniowa wynosi 13.8 kW, co zapewnia szybkie osiąganie wymaganej temperatury oraz efektywne gotowanie. Dzięki częstotliwości 50/60 Hz, piec jest dostosowany do standardowych warunków zasilania w profesjonalnych kuchniach.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec został zaprojektowany z myślą o łatwym utrzymaniu czystości. Posiada wyjmowane prowadnice oraz zaokrągloną komorę, co ułatwia dostęp do wszystkich zakamarków. Dodatkowo, podwójne przeszklenie drzwi oraz oświetlenie LED w drzwiach umożliwiają kontrolę stanu potraw bez otwierania pieca, co minimalizuje straty ciepła i zanieczyszczeń. Warto także pamiętać o regularnym czyszczeniu filtrów powietrza oraz stosowaniu zmiękczaczy wody, aby zapewnić długotrwałe działanie urządzenia.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: od 50 °C do 300 °C

Ilość par prowadnic: 10

Regulacja temperatury: bezstopniowa

Sterowanie: dotykowe

Materiał: CNS 18/10

Liczba wentylatorów: 2

Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania

W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 rura odpływowa PVC, 1 wymienny filtr powietrza, 1 wąż doprowadzający wodę

Oświetlenie wewnętrzne: tak

Prędkość wentylatora: 3 stopnie