Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230D profesjonalny Bartscher 117790

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 117790?

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230D od Bartscher to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie wydajność i oszczędność czasu. Dzięki zaawansowanej technologii, ten model zapewnia krótszy czas obróbki termicznej oraz szybkie nagrzewanie, co znacząco wpływa na efektywność pracy w kuchni. Dodatkowo, funkcja Rack Control umożliwia łatwe zarządzanie komorami, co sprawia, że piec jest idealny do intensywnego użytku.

Jakie zasilanie posiada piec?

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 zasilany jest napięciem 400 V, co zapewnia mu dużą moc przyłączeniową wynoszącą 4.8 kW. Dzięki temu, urządzenie jest w stanie efektywnie pracować nawet w najbardziej wymagających warunkach kuchennych.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec został zaprojektowany z myślą o łatwej obsłudze i czyszczeniu. Wyposażony w zaokrągloną komorę oraz wyjmowane prowadnice, umożliwia szybkie i skuteczne usuwanie zanieczyszczeń. Dodatkowo, podwójne przeszklenie drzwi oraz oświetlenie LED w drzwiach ułatwiają kontrolę nad procesem gotowania.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: 50 °C - 300 °C

Ilość par prowadnic: 5

Regulacja temperatury: z dokładnością do 1 °C

Sterowanie: dotykowe

Materiał: CNS 18/10

Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania

Oświetlenie wewnętrzne: tak

Funkcje: gotowanie na parze, gotowanie Delta T, wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku

Prędkość wentylatora: 3 stopnie

Częstotliwość: 50 Hz