Audun Brazylia Miaki 1 kg

Opis

Kawa Audun Fazenda Miaki 1 kg – klasyczna, słodka Brazylia z nutami karmelu i czekolady Data palenia 14.07.2026 Palarnia Audun Coffee (Polska, Bydgoszcz) Pochodzenie Brazylia (Minas Gerais) Profil sensoryczny Karmel, słodka czekolada Typ palenia Espresso / Kawiarka / Automat Fazenda Miaki to absolutny filar stałej oferty bydgoskiej palarni Audun Coffee, prowadzonej przez Mistrza Świata w Paleniu Kawy – Auduna Sørbottena. To kawa, do której klienci wracają najczęściej, pewni jej powtarzalnego, słodkiego profilu. Ziarna odmiany Yellow Bourbon z regionu Minas Gerais, poddane obróbce pulped natural, tworzą wzorcowe brazylijskie espresso: o gęstym body, wyraźnych nutach karmelu i czekolady oraz niemal całkowitym braku kwasowości. To sprawdzony wybór do codziennego parzenia, który doskonale łączy się z mlekiem. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-38g uzysku. Temp. 92–94°C, czas 28–30s. Kawiarka: 16-18g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, średni ogień. Ekspres automatyczny: Drobne mielenie, średnia temperatura – uzyskasz bardzo słodki, zbalansowany napar. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj wody przefiltrowanej (TDS 70–120 ppm). Jeśli kawa wydaje się zbyt gorzka, zwiększ odrobinę stopień mielenia (grubiej). Dla mlecznych kaw: Fazenda Miaki tworzy z mlekiem deserowy profil przypominający słodkie kakao. Częste pytania o Fazenda Miaki (FAQ) Dlaczego ta kawa jest tak popularna? Jej popularność wynika z powtarzalności i profilu. To "klasyczna kawa o smaku kawy", która nie zaskakuje kwasowością, za to zachwyca słodyczą karmelu i czekolady. Czy nadaje się do ekspresu automatycznego? Zdecydowanie tak. Średnie palenie tej kawy jest bardzo "przyjazne" dla ekspresów automatycznych, nie zatyka młynków i daje bardzo gęsty, esencjonalny napar. O palarni Audun Coffee Audun Coffee to rzemieślnicza palarnia z Bydgoszczy, kierowana przez Auduna Sørbottena – mistrza świata w paleniu kawy. Ich podejście to bezkompromisowa jakość i dbałość o to, by każda partia kawy w pełni oddawała potencjał surowca. Fazenda Miaki to ich wizytówka w segmencie kaw klasycznych, słodkich i zrównoważonych.