BIO-PIEKARNIA Chleb hruby żytni mały (350g) - BIO (dostawa do sklepu - wtorek )

Opis

Co jest szczególnego w pieczywie Hruby? Całe ziarno pochodzi z polskich certyfikowanych gospodarstw ekologicznych, potem jest ono mielone na kamiennych żarnach. Chleb Hruby przygotowany jest bez żadnych konserwantów, polepszaczy czy innych syntetycznych dodatków. Wyrabianie ciasta oraz formowanie bochenków odbywa się ręcznie. Wypiek odbywa się w kamiennym piecu, ogrzewanym opałem drzewnym. Po wypieku Hruby przez 24 godz. "dojrzewa". Staje się wtedy lekkostrawny i lepiej przyswajalny. W miarę przechowywania jego smak zmienia się z łagodnie kwaśnego po orzechowo słodkawy. Jest to efekt przemian zachodzących w pieczywie niekonserwowanym chemicznie. Chleby Hruby jest naturalnie twardym pieczywem, ponieważ w procesie wypieku nie stosuje się środków spulchniających ani polepszaczy chemicznych.

Zboże pochodzi wyłącznie z upraw ekologicznych. Całe ziarno mielone jest bezpośrednio przed wypiekiem w młynie z kamiennymi żarnami.

Chleb hruby żytni  - EKO

W skład chleba wchodzi wyłącznie żyto z upraw ekologicznych, sól i woda. Mąka żytnia typ 2000. Mąka żytnia używana do produkcji tego rodzaju pieczywa jest bogata w błonnik, ma niski indeks glikemiczny i zawiera dużo witamin.

W pieczywie żytnim nie ma  śladu drożdży (pieczywo rośnie wyłącznie na zakwasie z mąki żytniej typ 2000). Chleb nie zawiera innych zbóż, dlatego nadaje się dla osób, których dieta wymaga pieczywa czysto żytniego.

Całe ziarno pochodzi z polskich certyfikowanych gospodarstw ekologicznych.

Pieczywo posiada Certyfikat  PL EKO-07 Rolnictwo UE

Bez polepszaczy i konserwantów

Wypiekany jest w piecu opalanym drewnem

Masa netto: 350g

Producent: BIO-PIEKARNIA

Dystrybutor: Ekologiczny Uniwersytet Ludowy

Kraj producenta: Polska

Składniki: mąka żytnia*, zaczyn z mąki żytniej*, sól

*składniki pochodzenia ekologicznego

Wartości odżywcze w 100g:Wartość energetyczna (kJ/kcal): 824/196Węglowodany (g): 35,0

Tłuszcz (g): 1,5 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0,3Błonnik (g): 10Białko (g): 5,5Sól (g): 1,0

Alergeny: żyto Certyfikat: Produkt rolnictwa ekologicznego pod kontrolą AgroBIOTest RE-07/2005/PLWarunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Produkt naturalny: TAK Produkt wegetariański: TAKProdukt wegański: TAKBez glutenu w składnikach: NIEBez laktozy: TAKBez cukru: TAKBez sztucznych barwników: TAKBez konserwantów: TAK Bez jaj: TAKBez orzechów: TAK Bez drożdży: TAK