Pasta sojowa Koreański MISO Doenjang klasyczny 460g SEMPIO

Opis

Pasta sojowa Koreański MISO Doenjang klasyczny 500g SEMPIOTradycyjna koreańska pasta Sunchang Doenjang z fermentowanej soi, sporządzona przez jednego z wiodących koreańskich producentów, Chung Jung One (Daesang). Od stuleci podstawa koreańskiej diety, Doenjang stosowana jest jako baza do zup i potraw duszonych, a także jako dodatek do wielu koreańskich dań mięsnych. Można używać jej jako dip do surowych warzyw oraz dodatek do sosów. Ma słony smak i bardzo gęstą konsystencję. Podczas fermentacji pożyteczne bakterie przekształcają soję w pełną witamin substancję, dlatego spożywanie doenjang dobroczynnie wpływa na trawienie i dostarcza nam wielu witamin (A, C, B12) oraz minerałów.

Doenjang można spożywać jako przyprawę w postaci surowej pasty z warzywami, jako przyprawę smakową, a nawet jako przyprawę do maczania. Jednak częściej miesza się go z czosnkiem, olejem sezamowym, a czasem gochujang, aby uzyskać ssamjang, który jest następnie tradycyjnie spożywany z ryżem lub bez ryżu zawiniętym w warzywa liściaste, takie jak czerwona sałata liściasta. To danie nazywa się ssambap. Ta kombinacja warzyw liściastych i doenjang (lub ssamjang) często uzupełnia popularne koreańskie dania mięsne, na przykład samgyeopsal, bulgogi, bibimbap i bossam.

Może być również stosowany jako składnik bulionu do zup, np. w popularnym gulaszu (jjigae) zwanym doenjang jjigae, w skład którego zwykle wchodzi tofu, różne warzywa, np. papryczki chili, cukinia, szalotka oraz (opcjonalnie) grzyby, czerwone mięso, lub przegrzebki.

Składniki：Woda, soja, mąka pszenna, sól, pasta z soi (soja, woda, sól), fermentowana soja (woda, fermentowana fasolka sojowa, sól), glutaminian monosodowy (E621), maltodekstryna, miks przyprawowy (cebula, dekstryna, sproszkowana cebula, skrobia kukurydziana)Jeśli chcesz poznać prosty sposób na zrobienie niesamowitej kuchni azjatyckiej, śledź naszą oficjalną stronę na Facebooku: CASSLODZ, będziemy regularnie udostępniać Hity azjatyckie próbowania żywności i proste metody tworzenia autentycznych azjatyckich potraw.

Dziękujemy za wybranie nas.