Soczewica czerwona 500 g

Opis

Soczewica, podobnie jak inne produkty strączkowe, jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Jest również źródłem łatwo przyswajalnego białka, dlatego polecana jest dzieciom oraz kobietom w ciąży. Soczewicy nie powinny spożywać osoby zmagające się z problemami jelitowymi oraz wzdęciami. Wśród odmian dostępnych na rynku, dostępna jest soczewica czerwona, zielona, brązowa, żółta oraz czarna. Każda z nich różni się nieco smakiem i zastosowaniem.

Jedną z najbardziej popularnych i najczęściej wykorzystywanych w kuchni jest soczewica czerwona. Dzięki temu, że jest pozbawiona łupinek, łatwo przyswaja się przez organizm. Soczewica czerwona nie wymaga wcześniejszego namaczania i dość szybko się gotuje. W szczególności polecana jest do zup i kremów.

Zastosowanie: do zup i kremów, jako farsz do pasztecików i pierogów, wegańskich burgerów oraz jako dodatek do past i sałatek.

Sposób przygotowania: soczewicę dokładnie opłukać. Do 1,5 szklanki wrzątku dodać 1 szklankę soczewicy. Gotować ok. 10 – 15 minut do wchłonięcia wody.

Kraj pochodzenia: Francja/TurcjaTabela wartości odżywczej w 100 g produktu:Wartość odżywcza:100 gWartość energetyczna1474kJ/ 352kcalTłuszcz:- kwasy tłuszczowe nasycone 1,06 g0,15 gWęglowodany:- cukry63,35 g1,1 gBiałko24,63 gSól0,02 g