Sorbinian potasu granulat 1 kg

Opis

Sorbinian potasu (E202)  to konserwant, jest bezzapachowy i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Ma ograniczone stosowanie do żywności.

Wykorzystywany jest do przedłużania trwałości m.im.: serów, twarogów, pieczywa, napojów bezalkoholowych, ogórków konserwowych, dżemów.

Działanie sorbinianu potasu polega na hamowaniu rozwoju bakterii, drożdży,  pleśni.

Nie działa na bakterie kwasu mlekowego, dlatego można go używać w serowarstwie oraz w procesach kiszenia warzyw.

Kraj pochodzenia: Chiny