Kuchnia Śląska - Wera Sztabowa - książka wyd. 2004

Opis

Książka Kuchnia śląska czyli krupnioki, makówki i moczka autorstwa Wery Sztabowej to pozycja poświęcona bogactwu kuchni Śląska — zarówno jej tradycyjnym smakom, jak i zwyczajom kulinarnym regionu. To zbiór przepisów, gawęd i refleksji, które razem tworzą barwny obraz śląskiej kultury gastronomicznej. Autorka nie ogranicza się tylko do prostego przepisu; stara się oddać klimat, ducha miejsca i człowieka, który przez pokolenia użytkował te smaki i potrawy. Książka jest opublikowana przez Videograf II w 2004 roku.