Gozdawa Expert Abbey "dubbels" 18l 3,4kg

Opis

Brewkit GOZDAWA EXPERT ABBEY "DUBBELS" 3,4kg słodu na 18L18 litrów pysznego, domowego piwa w stylu belgijskim.

Piwo w stylu belgijskiego Abbey Dubbels. Użycie dedykowanych belgijskich drożdży Spice&Fruit wzbogaca go o niesamowity bukiet owocowo-korzenny typowy dla piw z tego regionu. Kolor złotobursztynowy, goryczka zbalansowana, odczuwalna. Dodanie 0,5-1kg cukru stworzy prawdziwego „belgijskiego szatana”. Fermentacje dla uwypuklenia typu piwa najlepiej prowadzić w temp.22-24 ºC. Refermentacja cukrem. Leżakowanie minimum 5 tygodni.

Sposób przygotowania zestawu:1. Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed użyciem.2. Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml przegotowanej i ostudzonej (30°C +/- 3°C) wody. Odczekaj co najmniej 30 min.3. Zamknięte puszki umieść w gorącej wodzie celem lepszego upłynnienia ekstraktu. 4. Zawartość puszek wlej do garnka (min. 6 l)  z ciepłą wodą ok. 2/1,5 l. i zagotuj. 5. Wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do ilości podanej na opakowaniu (18l). Temperatura brzeczki musi wynosić 20-24°C.6. Wlej do fermentatora uwodnione drożdże, dokładnie mieszaj ok. 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.7. Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną.

Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok. 4g cukru/glukozy na 0,5l butelkę. Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia cukru/glukozy. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej. Później odstaw w chłodne i ciemne miejsce na czas określony do danego typu piwa. Trwałość tak zakapslowanego piwa wynosi 2-3 lata w szklanej butelce.

Skład zestawu:Słody 3,4kgdedykowane drożdże piwowarskie 1szt.