Soki źródło życia i zdrowia - Maureen Keane, Cherie Calbom - książka wyd. 1996

Opis

Soki są zdrowe, mają ładny kolor i dobrze smakują. Najlepsze soki mogą dostarczyć bardzo wielu witamin i zaleca się ich picie. Nie wszystkie są jednak takie zdrowe jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, wiele z nich, zwłaszcza słodzone napoje o smaku owoców są przesłodzonymi bombami kalorycznymi. Naturalne soki zawierają mnóstwo witamin oraz przeciwutleniaczy chroniących organizm i jest to niezaprzeczalny fakt. Trzeba przy tym zwrócić uwagę na to, że naturalny sok często zawiera w sobie duże ilości cukru i kalorii (szklanka naturalnego soku jabłkowego ma w sobie tyle samo cukru co batonik czekoladowy). Eksperci polecają picie 1-2 szklanek soku owocowego dziennie, lub kupowanie niskokalorycznych soków w kartonikach. Ponadto według ekspertów najlepszym rozwiązaniem jest picie soków warzywnych.