Gotowanie na parze - Helene Bodin - książka wyd. 2007

Opis

Człowiek od tysiącleci wykorzystywał parę do przyrządzania posiłków. Dzięki niezwykle delikatnemu procesowi gotowania smak, kolor i konsystencja surowców uzyskują swoją prawdziwą pełnię. Gotowanie na parze sprzyja zdrowiu, ponieważ pozwala surowcom zachować wszystkie ich substancje odżywcze i prawie nie wymaga stosowania tłuszczu. Ten sposób przyrządzania posiłków przynosi wspaniałe efekty w odniesieniu do praktycznie wszystkich potraw, zarówno z warzyw, ryb i owoców morza, kurczaka, mięsa, a także deserów. W małym mieszkanku pozwala z łatwością przygotować cały posiłek jednocześnie w jednym garnku. Zasady i metody gotowania przedstawiono w tej książce w sposób bardzo przejrzysty, a zawarte w niej przepisy (60) pozwolą na sprawdzenie nowo zdobytej wiedzy. Gotowanie na parze jest bardzo proste, a ryzyko niepowodzenia praktycznie minimalne. Niech ta książka inspiruje i pobudza wyobraźnię. Helene Bodin, pisarka i specjalistka od produkcji medialnych. Od ponad 20 lat odnosi sukcesy dzięki swoim książkom, a także innym produktom medialnym Przepiękny album "Bale noblistów" cieszy się ogromnym powodzeniem zarówno w Szwecji, jak i za granicą. W książce "Gotowanie na parze" autorka zajmuje się niezwykle aktualnym tematem "posiłek jako źródło dobrego zdrowia".