Nóż Gyutoh Miyabi 5000DP 20 cm

Opis

Nóż kuchenny Gyutoh Miyabi 5000DP 20 cm. Japońska precyzja i wyjątkowa ostrość. Idealny do porcjowania mięsa i ryb.

Nóż kuchenny Gyutoh Miyabi 5000DP łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią. Ostrze o długości 20 cm doskonale sprawdza się podczas krojenia i porcjowania mięsa, ryb oraz większych warzyw. Precyzyjna konstrukcja zapewnia płynne prowadzenie noża zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i podczas codziennego przygotowywania posiłków.

Cechy noża Gyutoh Miyabi 5000DP

Rdzeń ostrza ze stali CMV60 – wysoka trwałość i długotrwała ostrość

64 warstwy stali nierdzewnej – większa odporność ostrza i dekoracyjny wygląd klingi

Hartowanie CRYODUR® w temperaturze -196°C – odporność na korozję, elastyczność i wytrzymałość

Autentyczny japoński profil ostrza – precyzyjne krojenie mięsa, ryb i warzyw

Obustronny szlif – wygodne i dokładne prowadzenie noża

Wykończenie Honbazuke – wyjątkowo ostra krawędź i płynne cięcie

Ergonomiczna rękojeść z Micarty w kształcie litery D – stabilny chwyt i pełna kontrola

Wyważona konstrukcja – wygodna praca także podczas długiego krojenia

Nóż Gyutoh Miyabi 5000DP sprawdzi się podczas przygotowywania sushi i sashimi, a także w codziennych pracach kuchennych. Odpowiednio wyważona konstrukcja i ergonomiczna rękojeść zapewniają komfort, natomiast wielowarstwowe ostrze pozwala uzyskać dokładne, gładkie cięcia.

Dane techniczne noża Gyutoh Miyabi 5000DP

Rodzaj noża: GyutohPrzeznaczenie: krojenie mięsa, ryb i większych warzywMateriał rdzenia ostrza: stal CMV60Konstrukcja ostrza: rdzeń otoczony 64 warstwami stali nierdzewnejRodzaj ostrza: obustronnie ostrzoneWykończenie ostrza: HonbazukeMetoda hartowania: CRYODUR® w temperaturze -196°CMateriał rękojeści: MicartaKształt rękojeści: litera DDługość ostrza: 20.00 cmDługość rękojeści: 13.70 cmSzerokość rękojeści: 2.30 cmWysokość: 4.60 cmWaga: 0.20 kg