Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom I - Eugeniusz Pijanowski - książka wyd. 1971
33,98 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Przedmowa. Czternastoletni okres, jaki upływa od pierwszego wydania naszego podręcznika (koniec 1957 r.), znamionuje dalszy gwałtowny rozwój techniki i wiedzy mleczarskiej..