Nalewki zdrowotne - książka wyd. 2003

Opis

Przepisy na wyrób nalewek leczniczych, podobnie jak nalewek smakowych, podawanych do stołu, przechodziły z pokolenia na pokolenie. Bywały zazdrośnie strzeżone i dopiero w testamencie przekazywane córce czy wnuczce. Dziewiętnastowieczny zbieracz przepisów odnotował: wiem o pewnym przepisie na zrobienie krupniku litewskiego, który tylko jedna osoba ma prawo znać. Dopierio przed śmiercią może go powierzyć następnej osobie. Być może wskutek takich właśnie tajemnic, otaczających wyrób tych doskonałości, sztuka przyrządzania nalewek domowych poszła w zapomnienie, a teraz trzeba je odgrzebywać z zakamarków ludzkiej pamięci i dawnych ksiąg.