Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu - Sandor Ellix Katz
Opis
Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu. Sandor Ellix Katz. Książka. Fermentacja to znacznie więcej niż tradycyjne kiszonki, które znamy z domowych spiżarni To starożytna sztuka transformacji żywności, klucz do zdrowia i...
