Kalendarz przemysłu spożywczego, Tom II - książka wyd. 1954
29,64 zł 32,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Kalendarz przemysłu spożywczego, Tom II” to część wielotomowego opracowania zbiorowego poświęconego przemysłowi spożywczemu.
Tom II zawiera aktualne informacje, analizy i praktyczne dane dotyczące technologii produkcji żywności, norm jakościowych, surowców oraz trendów w branży spożywczej. Publikacja jest przeznaczona dla specjalistów z sektora spożywczego, techników, inżynierów i studentów kierunków związanych z technologią żywności, służąc jako źródło wiedzy o procesach produkcyjnych i organizacyjnych w tej dziedzinie.