Piec kon-par E10110, 10x1/1GN

Opis

Szerokość: 890 mmGłębokość: 815 mmWysokość: 1015 mmWaga: 117,4 kgprędkość wentylatora z 3-stopniową regulacjąodstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mmzakres temperatur: 50 °C do 280 °Cprzyłączenie wody 3/4"moc przyłączeniowa: 12,6 kW | 400 V | 50 Hz |wymiary: szer. 890 x gł. 815 x wys. 1.015 mmw zestawie: 1 blacha 1/1 GN, 1 ruszt 1/1 GN✓ FUNKCJE:Powietrze obiegoweGotowanie na parzeGotowanie na parze kombiGotowanie niskotemperaturoweGotowanie Delta TWytwarzanie pary metodą bezpośredniego natryskuSilnik z rewersem (wirniki wentylatora)Komin✓ CECHY:Prędkość wentylatora 3 stopnieIlość programów gotowania 99Ilość faz gotowania 9Rodzaj prowadnic W poprzekIlość par prowadnic 10Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mmZaokrąglona komora Prowadnice wyjmowane Podwójne przeszklenie drzwi Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku  Piec konwekcyjno-parowy E10110pojemność maks. 10 x 1/1 GN lub 600 x 400 mm