Piec konwekcyjno-parowy E 5110RS BARTSCHER 116526W 116526W

Opis

Zdrowe przyrządzanie potraw dzięki wysoce wydajnemu i inteligentnemu wyposażeniu. Piec konwekcyjno-parowy z intuicyjnym systemem czyszczenia jest wyjątkowo praktyczny w zastosowaniu dzięki poprzecznemu wkładowi GN i wyjmowanym szynom prowadnicowym.

PARAMETRY:Moc przyłączeniowa 6.3 kWPrzyłącze urządzenia 3 NACNapięcie 400 VCzęstotliwość 50 HzZakres temperatury od 50 °CZakres temperatury do 280 °CSterowanie ElektronicznieKomin takPrzyłącze bagnetowej sondy temperatury takPrędkość wentylatora 3 stopnieIlość programów gotowania 99Ilość faz gotowania 9Rodzaj prowadnic W poprzekIlość par prowadnic 5Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mmPrzyłącze wody 3/4"Ustawianie czasu od 1 min.

Ustawianie czasu do 999 min.

Materiał komory Stal niklowo-chromowaLampka kontrolna TakSeria ERegulacja temperatury BezstopniowoOświetlenie wewnętrzne takFormat prowadnic 1/1 GN600 x 400 mmTryb pracy Elektr.

Z systemem czyszczenia takMateriał CNS 18/10Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 baryszerokość 890 mmgłębokość 815 mmwysokość 635 mmwaga 90.2 kgFUNKCJE:Powietrze obiegowe  Gotowanie na parze  Gotowanie na parze kombi  Gotowanie niskotemperaturowe  Gotowanie Delta T  Silnik z rewersem (wirniki wentylatora)  Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku  Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia  CECHY:Zaokrąglona komora  Prowadnice wyjmowane  Podwójne przeszklenie drzwi  Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku Na wyświetlaczu LED pojawiają się takie wartości jak:NawilżanieGotowanie Delta TFazy gotowaniaTemperatura wnętrza potrawyprędkość wentylatoraProgramTemperaturaCzasW ZESTAWIE Z PIECEM:1 blacha 1/1 GN1 ruszt 1/1 GN1 rura odpływowa PVC1 wąż doprowadzający wodę1 wąż doprowadzający środek czyszczącyPiec konwekcyjno-parowy E 5110RS