Baza do HOTPOT Chiński Tradycyjny Czerwona Zupa Styl Syczuański

Opis

HOT POT– tradycyjne naczynie kuchni chińskiej, służące do przyrządzania potraw bezpośrednio na stole.

W małym palenisku na ruszcie umieszczane są kawałki rozżarzonego węgla drzewnego, do miski natomiast wlewa się gorący rosół. Kociołek stawia się wówczas na stole, gdzie znajdują się już talerze z przygotowanymi cienkimi plastrami mięsa, ryb, owoców morza i warzyw. Każdy z siedzących przy stole wedle własnego uznania używając pałeczek gotuje poszczególne produkty w znajdującym się w kociołku rosole, a następnie przyprawia i spożywa je z własnej miseczki z ryżem.

HOT POT wywodzi się z Mongolii i zostało upowszechnione w Chinach (zwłaszcza w ich północnych regionach) po najeździe Mandżurów w XVII wieku. Współcześnie spotykane są także nowoczesne huoguo, mniejsze i ogrzewane prądem elektrycznym.

Xiaolongkan Hotpot została założona w 2014 roku; w 2015 roku została uznana za najlepszą restaurację w publicznym komentarzu przez 9 kolejnych miesięcy, a w tym samym roku została uznana za pierwszą dziesiątkę najpopularniejszych hotpotów w konkursie Chengdu Hotpot Cultural Festival Comprehensive Award; w 2016 roku został oceniony jako G20 Chengdu Summit City Food and Beverage Rekomendowany przez urzędy rządoweMetoda jadalna:1. Zagotuj 1-1,5 kg wody，rosół z kości lub rosół z kurczaka jest lepszy2. Dodaj ten produkt do garnka3. Dodaj swoje ulubione jedzenie po ponownym ugotowaniu4. Jedzenie można jeść po ugotowaniuSkładnikiBób 45%, masło 25%, pieprz 20%, imbir, czosnek, soja, sól, pieprz, cukier, przyprawy, wino do gotowania, ekstrakt drożdżowy, wzmacniacz smaku, substancja konserwująca, barwnik, glutaminian sodu.