Nowoczesna technika w przemyśle winiarskim - M. Staroń - książka historyczna wyd. 1968
40,25 zł 46,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Książka Nowoczesna technika w przemyśle winiarskim to specjalistyczne opracowanie poświęcone technologicznym aspektom produkcji wina. Publikacja przedstawia nowoczesne – jak na swoje czasy – metody uprawy winorośli, zbioru surowca, fermentacji, klarowania, dojrzewania oraz przechowywania wina.