Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach - Mirosław Jarosz - książka wyd. 2011

Opis

Żywienie szpitalne to nie tylko dostarczanie przebywającym pacjentom  żywności zabezpieczającej ich całodobowe zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze, lecz także cały system rożnych działań mających na celu wspomaganie  procesu leczniczego