Francja na słodko - książka wyd. 2019

Opis

Francja na słodko to podróż przez świat wyrafinowanych deserów, chrupiących wypieków i karmelizowanych owoców. Klasyka gatunku obejmuje krem brûlée, tartę Tatin z jabłkami, maślane croissanty, suflety oraz ciasto francuskie. Francuskie cukiernictwo opiera się na prostocie składników, elegancji formy i bogactwie maślanego smaku