CZOSNEK PŁATEK naturalny aromatyczny 100g

Opis

Czosnek towarzyszy nam  już od czasów starożytnych. Najwcześniejsze wzmianki pochodzą z rękopisów egipskich, perskich i babilońskich. Obecnie kochany i stosowany na całym świecie. Wielu z nas nie umie wyobrazić sobie dań bez jego dodatku. To właśnie czosnek nadaje potrawą mocny akcent nie tylko zapachowy ale przede wszystkim smakowy. Cienkie, kruche płatki czosnku zachowują jego wszystkie walory smakowe, zapachowe i zdrowotne. Może stanowić chrupiący dodatek do sałatek, kanapek, zapiekanek, tostów, zup i innych dań, wzbogaci on nie tylko smak ale także nada daniu nowej faktury sprawiając że jedzenie będzie jeszcze przyjemniejsze..

Do czego czosnek w płatkach?

Podczas gotowania, smażenia czy duszenia płatki czosnku lekko nasiąkają, przy czym wciąż zachowują swoją kruchość. Czosnek w płatkach doskonale nadaje się do marynowania mięs, pieczeni, mięs duszonych i gulaszu, zup, warzyw duszonych oraz sosów na zimno - dipów.

Właściwości czosnku:·         zawiera witaminy: A, C, z grupy B.·         związki mineralne: wapnia, potasu, żelaza, cynku, magnezu, jodu, fosforu, siarki·         źródło naturalnej allicyny, substancji o działaniu bakteriobójczym·         posiada charakterystyczny zapach, a użyty w odpowiedni sposób podkreśla smak potraw·         ma szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej, szczególnie jako remedium na przeziębienia·         zawiera: fitosterole, flawonoidy, aminokwasy, enzymy, śluzy, pektyny, inulinę.