Mąka pszenna Uniwersalna Caputo Classica 5 kg

Opis

Mąka pszenna Caputo Classica UNIWERSALNA 5 kgMąka o skalibrowanej wielkości ziarna, idealna do miękkich i lekkich ciast.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:Energia: 349 kcal/ 1481 kJTłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,1 gWęglowodany 73 g, w tym cukry 1 gBłonnik: 2,5 gBiałko: 12 gSól: 0,017 gWłaściwości Mąki Classica:Rodzaj mąki - „00” EkstraBiałko – 11,50%W (wartość siły mąki) - 220/240Elastyczność P / L - 0,50 / 0,60Kraj pochodzenia- WłochyWartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie. Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.