Gault&Millau. Polska 2015 - Justyna Adamczyk (red.) - książka wyd. 2014

Opis

Jeśli trzymają Państwo tę książkę w ręku to znaczy, że udała się rzecz do tej pory w Polsce niewyobrażalna. Ukazanie się Gault&Millau stanowi wielkie wyróżnienie dla naszych szefów kuchni. To dzięki ich pracy i ich pojawianiu się w coraz szerszych kontekstach na rynkach międzynarodowych jeden z dwóch najbardziej prestiżowych przewodników gastronomicznych świata zainteresował się naszym krajem. Oceny tej dokonało grono wyszkolonych inspektorów z Plski, Francji i Belgii.