Drożdże gorzelnicze Turbo GRAPPA 120g

Opis

Drożdże gorzelnicze Turbo GRAPPA 120gDROŻDŻE GORZELNICZE TURBO GRAPPA 120g BROWIN 403170Wysokoalkoholizująca mieszanka drożdży gorzelniczych i winiarskich oraz pożywek do fermentacji nastawów z wytłoków owocowych ( jabłkowych, gronowych, porzeczkowych, gruszkowych i innych).

Szybka fermentacja, uwydatniony aromat owocowy. Sposób przygotowania nastawu: Przygotować nastaw z wytłoków owocowych i wody w proporcji 1:1 lub 1:1,5, w zależności od rodzaju użytych owoców. Przed rozpoczęciem fermentacji zawartość saszetki wsypać do ok. 300 ml wody o temperaturze nie przekraczającej 30oC, dokładnie wymieszać i po 30 min. wlać do nastawu. Cukier w łącznej ilości 4-5 kg/25l dodawać porcjami: 1/2 w pierwszym dniu fermentacji, 1/4 po 3 dniach, resztę w 5 dniu procesu. Fermentować w temperaturze 20-29oC w ciągu 7-10 dni do ustania CO2, następnie zlać płyn znad osadu i poddać dwukrotnej destylacji, starając się zachować nuty owocowe.

Uwaga: Fermentacja przebiega burzliwie.

Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Masa netto: 120 g 5908277702816