Osłonka poliamidow 8m-fi 73mm (120C)

Opis

Osłonka poliamidow 8m-fi 73mm (120C)OSŁONKA POLIAMIDOWA WĘDLINIARSKA 8m fi 73 310501 Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.

Sposób użycia: Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40oC przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny. Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125oC. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25oC.

Posiada atest PZH Wytrzymałość termiczna: 125oC Opakowanie jednostkowe zawiera 8mb ± 5% Średnica 73mm Wyprodukowane w Polsce.5908277701338