Mąka orkiszowa biała jasna 1 kg - Typ 630

Opis

Mąka orkiszowa otrzymywana jest z ziaren orkiszu. Produkt jest lekką i zdrowszą wersją klasycznej mąki pszennej. Wypieki z mąki orkiszowej mają elastyczną i sprężystą strukturę miąższu.

Do czego używa się mąkę orkiszową?

Mąkę orkiszową można stosować do produkcji: ciast naleśnikowych, ciasta na pizzę, wypieku ciast i ciasteczek, placuszków i klusek, chlebów, bułek, pierogów, kleików, zagęszczania sosów."Ciasteczka orkiszowe"Składniki na około 30 ciasteczek1 szklanka mąki orkiszowej1 szklanka płatków owsianych1/2 szklanki płatków migdałowych100 g masła (roztopionego)1 jajko4 łyżki marmolady śliwkowejcukier z wanilią lub łyżka ekstraktu waniliowego1/2 łyżeczki cynamonu3 łyżki kakao 2 łyżki miodu100 g dobrej jakości czekolady gorzkiejmniej niż 1/2 szklanki cukru brązowego*2 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżeczka proszku do pieczeniaPiekarnik nagrzać do 175 stopni z funkcją góra-dół termoobieg. Do miski wsypać składniki suche: mąkę, płatki owsiane, migdały, cukier, proszek do pieczenia, cukier z wanilią, cynamon, sól, kakao. W drugim naczyniu wymieszać roztopione masło z marmoladą śliwkową, miodem, jogurtem i roztrzepanym jajkiem. Wymieszać ze sobą przy pomocy drewnianej łyżki składniki suche z mokrymi do uzyskania jednolitej masy. Czekoladę kroimy nożem na większe kawałeczki i dodajemy na samym końcu do miski.  Wykładamy po 1 łyżce masy na wyłożoną papierem blachę do pieczenia. Powinniśmy zachować większy odstęp między ciasteczkami. Piec ok. 13-14 minut. Tak samo postąpić z drugą turą ciasteczek. Ciasteczka nie mogą być spieczone! Powinny być miękkie, a w środku wilgotne. Takie smakują najlepiej.

Składniki100% mąkiorkiszowejbiałej, bez konserwantówWartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna: 1412 kJ / 334 kcalTłuszcz: 2,26 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,26 gWęglowodany: 62,47 g - w tym cukry: 3,04 gBłonnik: 5,93 gBiałko: 12,89 gSól: 0,01 gInformacje dodatkowePrzechowywać w chłodnym, zaciemnionym miejscu z dala od wilgoci. Bez glutaminianu, bez GMOMasa netto: 1000 g = 1 kgWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.